Hofladen – regionale Produkte
Hier liegt uns vor allem unsere fränkische Region am Herzen.
In unserem Hofladen finden sich Produkte aus kleinen Manufakturen und Direktvermarktern. Wir kennen die Geschichte und die Personen, die hinter den Produkten stehen, diese erzählen wir dir auch gerne!
Einblicke in unseren Hofladen
So entstand die Idee zum Hofladen
1980 übernahm Tochter Elfriede mit ihren Mann Günther Joas den Hof und bewirtschafteten im Nebenerwerb. Roggen, Weizen, Dinkel und Zwischenfrüchte wurden angebaut.
Das Backhäusle mit Holzbackofen wurde renoviert und eine Backstube im ehemaligen Stall gebaut. Seitdem gibt’s im kleinen Hofladen vorwiegend Brot aus Natursauerteig und hofeigenem Getreide sowie regionale Spezialitäten zu kaufen.
In der umgebauten Scheune und im idyllischen Bauerngarten wird Hitzplatz aus dem Holzofen, sowie knackige Salate den Gästen serviert.
Jetzt führt Tochter Susanne Vaas mit ihrer Familie den Betrieb und stellte gleich zu Beginn auf biologische Landwirtschaft um. Zudem findet man nun ein breites Sortiment an regionalen Produkten in unserem Hofladen. Auch kleine Märkte und Events finden in unseren Hofräumlichkeiten statt.
Transparenz, Regionalität und der enge Kontakt zu unseren Kunden zeichnen den Betrieb bis heute aus.
Demeter-Gemüse Tempelhof
Demetergemüse ist eine besondere Kategorie von landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die nach den strengen Richtlinien des biodynamischen Landbaus angebaut werden. Dieses hochwertige Gemüse wird ohne den Einsatz chemisch-synthetischer Düngemittel oder Pestizide kultiviert. Stattdessen beruht der Anbau auf einem ganzheitlichen Ansatz, der den natürlichen Kreislauf der Natur respektiert und fördert.
Die Demeter-Landwirte arbeiten eng mit der Natur zusammen, nutzen biologischdynamische Präparate und berücksichtigen die Einflüsse von Mond- und Sternenkonstellationen. Dadurch entsteht nicht nur Gemüse von außergewöhnlicher Geschmacksqualität, sondern auch ein Beitrag zu einem nachhaltigeren und ökologisch verträglichen Anbau.
Hofladen und Backstube
Verlockender Duft und köstliche Vielfalt: Entdecke unsere handgefertigten Backwaren und frisches Brot!
Geschenkkisten
Du möchtest einem anderen eine Freude bereiten? Mit unserer individuellen Geschenkkiste kannst du ein Stück Heimat verschenken. Wir verpacken Geschenkkisten mit Produkten aus der Region. Die Kiste kannst du ganz einfach über unsere Homepage bestellen oder telefonisch.